Receita para emagrecer - Peixe Light ao Forno
18/01/2016 15:35Peixe Light ao Forno
Preparação: 30 min
Rendimento: 4 Porções
Ingredientes
• 4 filés de peixe branco (limpos – sem pele e sem espinhas)
• 1 pimentão amarelo.
• 1 cebola grande.
• 1 pimentão verde pequeno.
• 1 tomate pequeno.
• 3 colheres de azeite.
• 1 limão.
• Sal e pimenta a gosto.
Preparo
• Lave os filés em água corrente, seque com papel toalha e tempere com limão, sal e pimenta
• Em um refratário que possa ir ao forno, coloque o azeite e por cima arrume os filés, um ao lado do
outro
• Corte a cebola, pimentão e tomate em quadradinhos e arrume por cima do peixe
• Se quiser pode mudar o tipo de pimentão (vermelho, amarelo, verde), o legal é ficar bem colorido e
nutritivo
• Tempere essa cobertura com sal, um pouco de azeite e pimenta
• Se quiser pode colocar um pouco de ervas finas, ou salsa seca
• Coloque no forno médio por 15 minutos
• Abra o forno e com uma colher pegue o caldo que vai se formando e regue o peixe
• Coloque no forno alto por mais 15 minutos, sem deixar secar completamente
• Sirva com salada verde e (se sua dieta permitir) purê de batatas
Agora é só saborear.
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